（记者 李理）三月春晖拂水乡，龙虾铮铮爬餐桌。2018年潜江龙虾开捕典礼于3月13日上午9时18分在熊口镇赵脑村万亩虾稻共作基地举办。
当天，人们赏美景、拍美照、品美食，感触如火如荼的开捕气氛，品味新春榜首笼丰满鲜香的潜江小龙虾。
在熊口镇赵脑基地，赵脑村农民赵南海捞出榜首笼虾后笑得分外绚烂。上一年，他的27亩虾稻共作田卖虾赚了近30万元。
就在赵南海捕虾的过程中，来自湖北电视台、湖北日报等媒体记者，扛着“蛇矛短炮”拍个不断，qq视频进行了现场直播，当天的直播访问量打破80万人次。
捕捉的虾子随后被送到观众观摩区。此刻，来自滋味工厂等潜江闻名龙虾餐饮店的大厨们早已跃跃欲试，待虾下锅。洗虾、剪虾、入油、烧虾香气登时充满四周。
不一会，油焖、蒜蓉一盘盘红彤彤的大虾上桌。不少人还来不及动筷，大虾就被一抢而空。
市水产局方面称，本年会集开捕活动为我们出现了潜江人捕捉、分拣、出售、吃虾的全过程，让人们感触舌尖上的潜江小龙虾的共同魅力。
“此次开捕以绿色开展、生态经济、富民增收为中心，既是显示潜江虾-稻工业的品牌价值、打造潜江龙虾区域共用品牌，也是为第二届我国（潜江）世界龙虾虾稻工业博览会暨第九届湖北（潜江）龙虾节营建气氛。”活动相关负责人介绍。
据了解，此次活动主题为“推行虾稻共作形式、打造潜江龙虾品牌、展现潜江虾稻效果、宏扬潜江龙虾文明”，由市人民政府主办，市水产局（市龙虾工业开展局）承办。
