小苏打是碱性的，饲料中参加小苏打，经过酸碱中和，能够很好地调理奶牛瘤胃里的酸碱度，使奶牛的瘤胃处在一个较为恰当的酸碱度状况，这样有助于微生物的发育，加速微生物对饲料的消化和分化以及养分转化，增加产奶量。
办法：在奶牛泌乳期日粮中每头每日增加小苏打150克，可有用提高奶牛的泌乳功能。用1.5%的小苏打和0.8%的氧化镁混合喂奶牛，每头每天可增产鲜奶3.8千克，对长时间饲喂青贮饲料的奶牛作用更为显着。
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