10月20日上午，在华埠镇下界首村溪口自然村，记者跟随着华埠小伙余景，沿着小道，穿过一口口鱼塘，总算见到了他口中的“宝物”鸭嘴鱼。长长的嘴巴，占了身子的一大半，又扁又平，酷似鸭嘴，周身润滑，在阳光的照射下成黑褐色
“鸭嘴鱼姿态长得是有点怪，但肉质却很细嫩鲜美，营养价值十分高。”一提起鸭嘴鱼，余景的话匣子一下被打开了。“别看它现在有两斤多重、四五十公分长，刚开端饲养的时分但是均匀只要八公分长呢。”
今年年初，一向从事家具生意的余景，在偶尔机会下，得知湖南一个朋友饲养鸭嘴鱼养得风生水起，不只市场行情好，经济收益也不错。余景受到了启示，也开端算计着自己是不是能在家园饲养鸭嘴鱼。“由于开化山明水秀，我也考虑着用清水饲养鸭嘴鱼。”在四处探问之下，余景得知，溪口家庭农场的水源引自于周边3000多米的高山上，地理位置也十分便当，抓住时机决议与溪口家庭农场协作，清水饲养鸭嘴鱼。
4月初，他从湖南购回了700余尾鸭嘴鱼苗，开端测验饲养。因没有相关经历，余景对鸭嘴鱼的饲养技能一窍不通。为照料好这批“宝物”，他一门心思扑在了学习饲养技能上，每天自学，或许向专家讨教，忙得不亦乐乎。“这几个月以来，我就像照料自己的孩子相同，小心谨慎地服侍着它们。”鸭嘴鱼生性畏光，昼伏夜出，白日沉在水面底下，只要深夜才浮上来“冒个泡”。因而，余景也简直成了“夜猫子”，每天清晨三四点左右都要绕着鱼塘转几个圈，仔仔细细地调查它们的“身体健康情况”。
在余景的尽心照料下，这批鸭嘴鱼的成活率十分高，均匀体重也已达到2斤多。“鸭嘴鱼以吃浮游植物为主，十分原生态。一起，由于清水饲养，这些鸭嘴鱼的成长速度会相对较慢，但也正是这样，愈加确保了它们质量的优秀。”
“鉴于现在我们对鸭嘴鱼的知晓度还不是很高，所以下一步我想持续在确保质量的基础上，拓宽营销途径，打响开化清水鸭嘴鱼的知名度，争夺让它们提前游向县表里。”
