8月1日小开渔后，东海的“虾兵蟹将”源源不断地“游”上市民餐桌，商场供应足够。从开始的心心念念，到现在的习以为常，市民对东海鲜货的等待值不断下降。蟹价也从波峰跌至低谷，遭到供应量、消费量等供需要素影响，蟹价每日改变。据多家运营户介绍，梭子蟹等季节性海鲜受开渔期和节日影响较大，在上市初期和后期价格会有较大距离。
“梭子蟹价格真是过山车相同，不少饭馆趁着货多价低时，忙着囤货。”在宁波水产批发商场运营多年的卖蟹大户勒师傅说，最近一段时间，跟着东海“虾兵蟹将”很多上市，价格进入相对平稳期，全体价格比去年同期低不少，吃蟹正当时。
据了解，梭子蟹刚上市时，一筐大蟹（每只四五两重）统货的批发价约1600元，昨日已跌至1000元。按每筐37斤算，均价为每斤27元，与上市时比较跌幅近四成。三两左右的中蟹价格也差不多，上市时每筐约1200元，现在跌至每筐700元，均价为每斤18.9元。运营户连夜忙着将统货蟹分拣成不相同的标准，通过挑拣后的大蟹在宁波菜商场、生鲜店的零售价一般为每斤45至50元，中蟹每斤35至40元。
“8月底价格最低，那几天人气不旺，到货量又大，眼看着蟹价一路跌落。”水产商场一位徐姓运营户说，前几天蟹卖出了“白菜价”，肥胖的大蟹只卖20多元一斤。
宁波水产批发商业商场相关负责人刘琦表明，受商场行情和海上气候的影响，梭子蟹的批发价每天上下起浮5元左右是常事，一些“尾货”价格会更低。除了梭子蟹，现在商场上的海鲜品类也更为丰厚，小黄鱼、带鱼、鲳鱼、龙头鱼占有了出售排行榜前列，价格相对较实惠。
