这种“黄辣丁”奇丑无比却是怒江最好吃的鱼千元一公斤
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这种“黄辣丁”奇丑无比却是怒江最好吃的鱼千元一公斤

2023-11-25 02:16:20 新闻中心

  “这个黄辣丁鱼鳍要比一般的黄辣丁广大,并且多一对,鱼嘴上更是有横着长的骨刺,所以看上去很古怪”

  怒江边的一位网友介绍说,这种黄辣丁,似乎是怒江里特有的——当地也将它称为土蜂子鱼,听说蜇人特别疼,几天也好不了。

  并且在当地,很多人以为土蜂子鱼是稀有的两栖鱼——听说它有肺,能在岸上长期生计!

  怒江水浑浪急,钓这种黄辣丁也不容易——一般需找到水边的大石头、山崖之类的当地。

  在怒江边长大的朋友,钓土蜂子鱼,可以说是一种难忘的幼年回想——还有它鲜美难言的滋味。

  的确,土蜂子鱼肉如凝脂,肌嫩通明,炖汤和清蒸,都是鲜美难言——听说野生的土蜂子鱼,现在要好几百一斤,一公斤要上千元!

  由于怒江上游的塘坝越修越多,加上岸边常常有电鱼的人扫荡,这种小鱼也渐渐变得难钓了。

  不过,不论这种鱼再贵、再好吃,却也不能容易去捕捉——现在土蜂子鱼数量现已极为稀疏,濒临灭绝,云南现已将其维护鱼种,制止食用、售卖!

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