据央视节目组编导孙萌萌介绍，此次美食打卡行，他们将逗留7天，挑选中堡大纵湖、陈堡草荡等地作为要点摄制食材来源地，约请非遗老字号、高水平民间厨娘、饭馆大厨等嘉宾与主持人互动，为观众朋友们出现轻松生动、画面唯美、有滋有味、人文深沉、形象十分深入的美食著作。
《泰州湖鲜》专题节目时长近30分钟，本月末，将在中央电视台财经频道（CCTV2）《消费建议》栏目推出。到时，欢迎广大观众朋友收看。
作为本期摄制主阵地之一的大纵湖是国家3A级旅行景区。“湖中捕鱼鱼最美，煮鱼就是湖中水”。“扬州八怪”之一郑板桥先生曾在大纵湖停步赏景，品味过大纵湖的鱼鲜后，留下由衷赞赏。近年来，当地开展“人放天养”饲养形式，施行大纵湖洪流面生态饲养，具有6个有机水产品的认证书，年产有机鲢鱼、有机鳙鱼、有机翘嘴鱼、有机蟹、有机河虾、有机螺蛳等各类水产品30多万斤。一起，全力开展农文旅生态经济，为渔民供给多渠道工作岗位，比如在兴化大纵湖中参加生态捕捉、在湖边栽培菊花和彩色大米、到园区搞水产品深加工、在集镇开办农家乐、到旅行景区打工等等添加大众收入，开始构成“以鱼护水、以鱼清水、以鱼富民”的可持续开展形式。
《消费建议》栏目，是央视财经频道《日子》栏目改版后推出的消费节目。它将重视消费日子范畴的动态改变，为很多购买的人供给有价值的资讯、观念和判别根据。在引领消费潮流的一起，做我国消费商场的守护者。《消费建议》以体会性、查询性、故事性为栏目三大特色。体会将成为《消费建议》常设的形状。一起节目使用互联网问卷等多种途径提出针对商场现状的消费建议。
