2019年河南卫视《老家的滋味》第五季，聚集国家级贫穷县特征美食，在悉数13期节目中侧重重视了信阳光山、淮滨、新县、平顶山鲁山、洛阳栾川、南阳南召、淅川等7个国家级贫穷县，助力脱贫攻坚，服务村庄复兴战略，以田园美景为村庄复兴“塑形”，用有温度的美食文明和人物故事描绘为村庄复兴“铸魂”，以润物细无声的镜头言语，表达了“绿水青山便是金山银山”的开展理念。
一、乡情浓郁，乡音旋绕，乡愁氤氲，乡风憨厚《老家的滋味》第五季用浓郁的乡情，叙述了几个与美食文明相关的人物故事，留给观众深入的形象。
河南林州十三岁的花椒女孩付玉兰，在海拔1400多米高的峻峭山崖上采摘大红袍花椒，煮饭照料相依为命的奶奶，日子贫穷，自强不息。南阳南召县80后养鸡妹曾凡玉，抛弃光鲜亮丽的空姐作业，带领贫穷同乡兴办养鸡场，无怨无悔，挥洒芳华。鲁山县养羊大户李春东，凭借最初的五万元金融扶贫借款，扩展饲养规划，把“牛腿山羊”养成了星级饭店都来争抢的鲜美食材。洛阳栾川90后姐妹花，深山养土猪，积极进取，达观向上，被誉为“猪肉西施”。
在这些美食人物故事里，乡情浓郁、乡音旋绕、乡愁氤氲，创业的艰苦，失利的泪水，成功的美好，脱贫的高兴，焕宣布村庄复兴的热情与生机。
此外，在新年特别节目中，商城的“杀猪菜”、信阳光山的“司马光家宴”、洛阳水席、禹州的“十三碗”等华夏特征宴席，让憨厚的乡风扑面而来。人文气味，贩子日子，制造出一幅电视美食版的“清明上河图”，气韵生动，精神焕发。二、融媒特征，移动优先，老家甄选，食材好菜
河南卫视《老家的滋味》第五季，重视电视媒体与移动互联网的交融，拓荒“老家甄选”食材电子商务平台，引荐网购优质食材，扶持村庄工业，助力脱贫攻坚。
《老家的滋味》拍照制造画面精巧，画风清奇，赏心悦目的田园美景为美丽村庄“塑形”，展示绿水青山的自然生态，抒怀怡然自得的美好淡泊。
洛阳新安，地处豫西丘陵，山川俊美，饲草丰茂，镜头里几头清闲的“跑山牛”在天然生态草场啃食青草，田园村歌的日子，心旷神往。丹江水库，亚洲最大的人工淡水湖，南水北调中线工程的水源地，纯洁的水体和活泼的河流造就了“翘嘴鱼”特殊的质量。航拍鲁山，景色旖旎，华夏大佛，温泉之乡，美丽的生态环境，深深吸引住观众的目光，。大别山内地，信阳新县，此时正是最美的景色，雨后春笋的绿色，遮盖不住一颗小小板栗果子的光荣。如此这般画风清奇的绿水青山，不只孕育了“喝着山泉水，吃着中草药”的壮硕牛羊等绿色食材，更像是一张张村庄复兴的亮丽手刺，呈现出一派生态宜居、如诗如画的田园现象。
四、美食文明，我国特征，各美其美，美美与共在我国人的精神日子中，饮食与审美有着天然的联络。饮食文明在源源不绝的中华优秀前史传统文明中尤为有目共睹，是我国特征文明的重要组成部分。
河南卫视《老家的滋味》重视关于中华老字号等美食文明的深度发掘和宏扬传达。300多年前史传承的安阳“道口烧鸡”，四代传人的开封“沙家酱牛肉”，新乡“红焖羊肉”，洛阳的“牛肉汤”，渑池的“吊锅鱼”，驻马店上蔡的“塔桥猪蹄”，宝丰的“全蝎宴”，光山的“小龙虾”，汝南的“烤鸭蛋”，新安“白玉蜗牛”等等。
这些各色美食，有些是传统饮食的非物质文明遗产，有些是在脱贫攻坚的村庄复兴战略中新近开展的美食工业。传统也好，新式也罢，这些新旧杂糅的美食载体，各美其美，美美与共，铸就了村庄复兴的文明内在和工业脊柱。总归，电视美食节目共同的视听艺术体现和文明传承功用，具有较为明显的我国特征和我国风格。河南卫视《老家的滋味》，在我国大力施行村庄复兴战略的时代背景下，抓住了“家园特征美食”与“工业复兴”、“人才复兴”、“生态复兴”、“文明复兴”有机结合的关键，以融媒体传达理念和全媒体传达方式，叙述美食故事，传承美食文明，助力美食工业，致力于让美食成为村庄复兴的一张亮丽的“新手刺”。
