大豆养分丰厚且健康好处较多。大豆含有许多的蛋白质、脂肪和氨基酸等养分成分，大豆的蛋白质含量丰厚，其氨基酸组成与动物蛋白挨近，脂肪含量也较高，质量优于动物脂肪，其养分价值与肉类类似，因而被称为“豆中之王”“田中之肉”。此外，大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有必定的保健作用，对防备心血管疾病、癌症等有必定的协助。
大豆的使用比较广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等，可以给我们供给类似于肉类的养分价值，并且比较于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等健康优势。一起，也是许多动物饲料的主要原料。
——摘编自《健康消费“增豆控油”100问（2024年版）》，农业村庄部商场与信息化司、国家卫生健康委食品安全规范与监测评价司辅导，农业村庄部食物与养分开展研究所、我国疾病防备控制中心养分与健康所供给学术把关
#政在答复 2023年我国乡镇和村庄居民医保个人缴费规范为380元。有人以为费用规范偏高，涨速偏快。该怎么样看待这个观念？
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