本报讯 （记者 黄勇娣）吃过淀山湖白水鱼的市民，应该难忘其鲜美的滋味。但你知道它还有其他三个更稀缺的 “兄弟种类”吗？记者昨日从坐落青浦的上海淀原水产原种场了解到，淀山湖里的“土著鱼”蒙古鲌、青梢鲌、红鳍原鲌已人工繁育成功，现在开端步入规模化饲养阶段。近期，人工饲养的蒙古鲌将首度“游”上申城市民的餐桌，其风味比白水鱼愈加新鲜。
上海淀原水产原种场场长张全根和记者说，淀山湖中的鲌类有4个种类，除了市民常常吃到的“翘嘴鲌”白水鱼之外，还有三种分别是蒙古鲌、青梢鲌、红鳍原鲌。几年前，渔民已很难在湖中捕到野生的蒙古鲌、青梢鲌、红鳍原鲌。而人们现在之所以能吃到白水鱼，还在于水产技能部分较早完成了对这一种类的人工繁育。现在，白水鱼的饲养亩产值可达750千克到800千克，市场价在每千克16元到18元。
2007年开端，青浦区水产技能推广站和淀原水产原种场一起展开了 《淀山湖鲌类人工繁育技能讨论研讨》。日前，这一市级科技兴农项目经过了专家检验，课题组成立了淀山湖鲌类人工繁殖和苗种培养生产技能系统，完成蒙古鲌、青梢鲌、红鳍原鲌等的人工繁育，并在淀山湖中展开增殖放流。
张全根介绍说，要完成这三种鲌类的人工繁育难度较高。一来，从淀山湖中捕来的野生鲌类鱼野性很大，一开端并不能习惯内塘的饲养环境，也不习惯吃饲料；二来，蒙古鲌等产好卵后，母鱼的死亡率较高；第三，小鱼苗成长对水质的要求也分外高……但科研人员经过不断的技能攻关，总算成功完成了对这三种鲌类的人工繁育。几年前，长到10厘米长的人工繁育鲌类鱼苗，开端被放流到淀山湖中进行渔业资源的修正。迄今为止，已接连增殖放流了4年，每年每个种类的投放量在5万尾左右。渔民们也发现，现在，又能在淀山湖中捕到少数的野生鲌类了。
上一年，淀原水产原种场对这三种鲌类进行了小面积试养。其间，蒙古鲌的体现最好，个别大、产值高，个别可养到最适合上市的350克到500克，每亩产值可达600千克到750千克。现在，可供上市的蒙古鲌总产值为2000千克左右。“接下来，咱们将首要进行蒙古鲌的规模化饲养，本年的饲养面积会拓宽到30亩左右，估计总产值在1.5万公斤左右。”张全根介绍说，蒙古鲌长相与白水鱼略有不同，前者主要特征是翘嘴，后者则是尖嘴、红尾巴；蒙古鲌上市后的价格将比白水鱼略贵，在每千克20元到30元。
据泄漏，青梢鲌、红鳍原鲌也将连续进入规模化饲养。一起，为了让淀山湖土著鱼类代代相传，上海渔业部分与青浦渔业部分决议出资和筹建淀山湖鲌类原种场，估计本年底原种场可获得同意，之后正式建造，整个原种场占地238亩。
据渔业部分介绍，上世纪五六十时代，淀山湖中有土著鱼类70多种；但受环境污染等人的要素和气候变化要素影响，至2005年，淀山湖具有的土著种类鱼类降至30多种。现在，淀山湖土著种类鱼类根本保持在30多种。
习新常态执政之道新的“中拉时刻”国际最胖猫国产加密手机现役大将狼群袭人宁财神反击白岩松档案管理费将撤销女子公园放生剧毒蛇济南垃圾箱装温度表发改委前司长被查吉林粮产地遇旱情谈西藏开展堰塞湖险情根本免除
