风动蝉鸣听秋声，淮河岸边鸭欢叫。6年来，阜南县地乡镇的安徽黄氏番鸭有限公司，坚决“”的开展理念，走出了一条三产交融的现代工业高质量开展格式，完成兴工业、振村庄的开展初心。
走进黄氏番鸭饲养基地，闻不到印象中传统鸭棚的气味，只见数万只番鸭个个容光焕发，或站在钢结构鸭舍里，或卧在铺着稻壳的地上，秩序井然。
“这些番鸭依照体重区分棚舍，每一栏体重相差仅10克上下。”饲养员均匀地将饲料撒在铺好的垫子上，确保每个番鸭都能摄入足量的饲料，为番鸭的成长和产蛋质量打下根底。
番鸭，又叫麝香鸭，形似鸭实则为雁，原产于南美洲。番鸭体型虽小，却已开展成为当地一大特征工业。
“现在咱们种鸭厂占地1300多亩、150个规范棚舍，可存栏爸爸妈妈代种番鸭60万套，年产番鸭苗4500万羽番鸭苗。”安徽黄氏番鸭食物有限公司育种一场场长张超介绍，现在安徽黄氏番鸭有限公司是国内尖端规划、规范化程度最高的番鸭育种基地。
记者在采访中了解到，番鸭具有成长速度快、抗寒性能好等长处，但为确保种蛋的质量，黄氏番鸭的出产管理人员每天都时间重视动舍的温度、湿度、饲料养分以及鸭群健康情况，确保种鸭后续的出产安稳。张超说：“在此根底上，企业对番鸭做深加工，延伸工业链，提高工业附加值。”
番鸭科技工业园、屠宰场、食物加工厂、冷链物流设备以及番鸭研究院，安徽黄氏番鸭食物有限公司的第二工业链条上，环环紧扣，一应俱全。安徽黄氏番鸭食物有限公司政务主管陈雪介绍，初加工和深加工的产品，经过冷链运送构成冰鲜和冻品投向商场，再将番鸭制作成酱香、风干、盐焗等口味的食物，“十分受商场欢迎，销量很好。”
2020年，企业在做好番鸭育种、饲养、加工的一起，活跃向第三工业拓宽，建立黄氏屯雁美食文明体会中心——屯雁食府，打造番鸭食物研制和推行基地，成为阜南极具特征的美食酒店之一。阜南县屯雁食府主管张志全说：“咱们的菜品十分受顾客喜爱，往后还会研制出更多屯雁菜品。”
从传统的饲养到产品深加工再到第三工业餐饮，黄氏番鸭每一步都开展的绘声绘色，饯别“做好‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’增值大文章”，带动更多农户参加其间。
据了解，黄氏番鸭经过“公司+合作社+农户”的形式，为有饲养志愿的农户供给适销对路的禽苗，带动农户开展番鸭饲养，收回时，依照既定的价格结算，让农户不愁销路。
“本年公司方针销售额是2亿元。”陈雪介绍，下一步，黄氏番鸭将持续扩展番鸭工业，加大科学技术研制，推进番鸭预制菜食物工业走向科技化、智能化、规范化、规划化，促进阜南县农业出产订单化、规范化，供给更多工作岗位，带动大众增收，助力村庄复兴。
