（记者汤芷欣 赖志彪文/摄）大刺鳅是增江流域特色水生品种，受环境及过度捕捞的影响，鱼群数量一度急剧锐减。近年来，我区致力于推广人工繁殖技术，让增城群众记忆中的美味再次回到餐桌。日前，记者走访位于小楼镇的增江大刺鳅繁育养殖基地了解到，今年的人工繁殖大刺鳅已确定进入出苗期，迎来了销售旺季，不少养殖户抢抓投放时机，到基地采购鱼苗。
当天上午8时，增江大刺鳅繁育养殖基地里呈现一派繁忙的景象。养殖户吴梓俊早早来到基地选购鱼苗。基地工作人员娴熟地拿起网兜，一边网鱼装桶，一边向养殖户讲解养殖技巧和放养鱼苗的需要注意的几点。吴梓俊说，去年他在基地采购了10万多尾鱼苗，首次尝试养殖人工繁殖的大刺鳅，后来发现鱼苗品质好、产量高，经济效益不错，因此今年决定增加采购至35万尾。“去年养殖后认为这个品种经济效益有一定的前景，而且养殖基地的工作人员会提供许多政策和技术上的支持，即使没有养殖大刺鳅的经验也能很好地经营和管理，所以今年选择继续养殖大刺鳅。”吴梓俊说道。
人工繁育大刺鳅并不是特别容易。广州市河盛汇农业科学技术公司作为增江大刺鳅繁育养殖基地的建设主体，自2010年开始研究人工繁育大刺鳅的技术。为了每年能产出优质的育苗供应给养殖户，基地早在3月就要开始孵幼苗，一步步进行人工驯化，等鱼苗长到2厘米时才能移至室外育苗池。公司董事长彭进桃向记者介绍道，每当出苗期，基地提前一个星期就会提醒养殖户做好放苗准备工作。同时，基地还要做全面的检疫工作，确保交给养殖户养殖的这些鱼苗无虫害、无病害。今年，基地预计孵化大刺鳅鱼苗500万尾，目前已经接到20多位养殖户的订单，订单鱼苗数达到200多万尾，逐步将人工繁殖大刺鳅推广出去。
“我们的订单数量逐年上涨，以往每到出苗期大家就忙得不可开交。”公司技术人员刘婷和记者说，往年出苗高峰期，厂房就会挤满工作人员人工清点鱼苗，耗费不少人工成本。今年河盛汇引进了一台智能点苗机。记者在现场见到，工作人员将鱼苗倒入点苗机的入口，点苗机就能自动扫描清点鱼苗的数量，十分方便快捷。“点苗机1个小时就可以点苗20万尾，比人工快了好几倍，准确率超过97%。”刘婷表示。
彭进桃说，现在基地能批量人工养殖繁育大刺鳅，经过推广宣传，了解大刺鳅、养殖大刺鳅的农户也慢慢变得多，这既保护了环境和种质资源，也带动了100多户农民养殖户增收致富。面对良好的发展前途，河盛汇计划全面升级改造繁育基地，建设大刺鳅繁育基地菜篮子工程。通过进行工厂式高密度养殖，升级苗种孵化繁育设施设备，新建5G智慧渔业平台，提高养殖智慧化能力。同时，还将与华南农业大学、珠江水产研究所一起改良大刺鳅鱼种。
